店舗紹介

お客様に生産者に喜ばれる仕事がしたい。袋詰めの精米したお米をお店に並べるよりお米は生鮮食品だから新鮮なままお客様にお届けしたい。玄米を並べてその場で精米してお渡しするようにしました。お店を変えた事により今の時代に合った米屋になれたように思います。個人のお客様はもちろん飲食店や給食業者のお客様にもちゃんとしたお米をお届けするようにもしました。
本物のお米を見極める目利きの力をもっともっとしっかりさせ、お客様に喜んでもらえる米屋でありたい。1930年に先代、溝口弥七が始めた米屋をこれからも残す為。八十八もの手間がかかった1粒1粒のお米の命をお届けするのが私達の使命です。

溝口食糧は数年前までは業務用の配達がメインで店頭には精米されたお米が数種類ぽつんと置かれているだけでした。ある日、合鴨農法と言うアイガモを田んぼに入れて農薬や化学肥料を使わずにお米が作れる事を知り、「こんなユニークなお米を置きたい。」と思うようになり、数年後、合鴨米の生産者さんと出逢い、仕入れる事となりました。
店頭にスーパーなどには並んでないお米を置き産地にも直接足を運び、信頼出来る生産者さんや卸、JAさんと交流を持ちました。自分で探して「いいお米」と信じて仕入れたお米。素晴らしい生産者さんが作ったお米なら必ずお客様に選んでもらえるお米のはずだと信じ、店頭に少しずつ並べていったのです。

店長としてのお約束です!

お米マイスターとしてきちんとしたお米をお届けいたします。
米作りにはそれぞれのストーリーがあります。
生産者や生産地との繋がりを大切にし、質の良さや想いを伝えたい。
お客様が喜んでいただける事を第一に。
お米の鮮度を大切にしたいので白米は精米したて。
玄米は低温倉庫できちんと保管。
きっちりまじめに仕事します。
生産地または仕入先がきちんと分かり
農薬の少ないお米を自家精米いたします。

お米の事は何でも聞いてください!

  • お米マイスター

    お米マイスターはお米に関する幅広い知識を持ち、米の特性(品種特性、精米特性、ブレンド特性、炊飯特性)を見極める事ができ、その特性を最大限に生かした商品作りを行います。米のよさを消費者との対話を通じて出来る人の事を言います。小学校などへ「お米マイスターお届けごはんパワー教室」の出前授業の講師をさせていただいてます。

  • 食生活アドバイザー

    近頃、食に関する話題が本当に増えてきました。
    そこで、食生活全般について語る事ができるように食生活アドバイザーの資格も修得し、衛生学、栄養と健康、食マーケットなど、食生活を広い視野で見れるようにいたしました。

会社概要

販売業者の名称

溝口食糧株式会社

所在地

〒760-0063 香川県高松市多賀町1-2-4

創立

昭和5年

資本金

1,000万円

代表者

溝口 雄介

営業時間

8:30~19:00(日・祝日は休み)

お問い合わせ先

TEL : 087-834-4553
FAX : 087-835-3588
E-mail : info@okome-mania.com

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