安全で安心、合鴨米（アイガモ米）、有機米、無農薬米、ＥＭ米、特別栽培米を香川県高松市 溝口食糧からお届けします。
武上さんの合鴨米 ヒノヒカリ
新米入荷！
生産者 武上和義さん
合鴨農法は１８年目。最初は何も分からず始めた合鴨農法も今ではベテランの域。
讃岐は綾川町の山の中。 お米を作るのには最高の環境が揃っていました。
元町会議員でもあり今は営農組会の組合長で、
周りからの信用信頼はとても厚いのです。
そんな武上さんが作る合鴨米ってどんなお米なんでしょう。
当店で１番の人気米 武上さんの合鴨米です。
これが合鴨農法です
アイガモの雛を田んぼに入れるのは田植え後、２週間目。
まだヨチヨチ歩きのアイガモの雛は大喜びで田んぼに一直線です。
水に慣れた雛たちは田んぼに入るやすぐに腹ペコのお腹を満たそうと
雑草や田んぼにいる虫なんかを食べ始めるんですよ。
毎年、毎年やってくるアイガモはその年で性格などが違うようで、
とても面白いそうです。昨年のは大人しめ、今年のは活動的などあるようです。
合鴨米が美味しい秘密①アイガモが雑草や害虫を食べるので農薬や除草剤を使いません。
②田んぼを歩き回るので常に土が耕され新鮮な空気が土に入ります。
③稲を突くので刺激になり強い稲が育ちます。
美味しい米は水と土
田んぼの地下奥深くには、新鮮な水がある事がわかりました。この水を米作りに使えばどんないいお米が出来るか！
そう思った武上さんは地下水を田んぼに入れれるようにし、
冷たい新鮮な水で米作りが出来るようになったのです。
武上さんは何度も何度も言います。
「美味しい米を作るのに一番大事なのはこの新鮮な水なんじゃよ！」
香川は良く水不足に悩まれされますが、この地下水のおかげで水に困ることは全くありません。
田んぼに水を入れてからも徹底した水管理で毎年素晴らしい合鴨米を作ってくれています。
地下から湧き出る新鮮な冷たい水が。田んぼに入ります。
土作りは１度やればいいと言うものではありません。
田んぼの土は日々変化しているものです。
地元の堆肥と有機肥料で、土の健康にも気を使います。
ちょうど武上さんと田んぼの土を見ていると、
なんとタイミング良くミミズがいました。
健康な土でないといないミミズ。
ミミズがいる事でさらに良い土壌になっていくのですね。
土が温かくてとってもフカフカなんです！
お米にも優しく環境にも優しく食べる人にも優しいお米。
自然と共存できるお米それが合鴨米
プロが選んだ合鴨米
当店の合鴨米を土鍋で炊いて食べれるお店があります。神戸・北野坂にあります「料理屋 植むら」。
大理石のカウンターでお客様をおもてなししてくれます。
店主の植村さんは香川の出身。
そこでお米は讃岐のこだわったものと言う事で当店の合鴨米を使用していただいております。
最近ではメディアからの取材が多く雑誌やネットにも掲載されております。
２０１１年からはミシュランガイドにも選ばれるほどのお店なんです。
ヒノヒカリと言うお米
ヒノヒカリと言うお米、聞いた事ありますか？このお米は西日本で栽培されているお米で、
１粒１粒がぷっくらしているんです。
口に入ると米粒の存在感が感じられるお米なんですね。
硬めに炊いても柔らかめに炊いても持ち味がしっかりと発揮できる品種なんです。
特に西日本以外のお客様が食べると、普段食べられているお米と感じが
違うので大変気に入っていただき、リピートいただいてます。
実際に炊いてみました。
１粒１粒が光輝いているのがわかりますか？
讃岐合鴨米はぷっくらもっちり～とした食感。
武上さんの合鴨米はちゃんと発芽します！
玄米をそのまま水に浸して２日間。
玄米からどんどん芽が出てきました。 玄米が生きている証です！
もちろん玄米のまま食べていただいても大丈夫！
離乳食などで小さなお子様が食べていただいても大丈夫！
当店人気NO1の合鴨米
ご満足いただけるお米です。
創業１９３２年。お米に対する熱い想いと丁寧な管理を大切にしています。
当店のお米は全て低温倉庫で保管しております。
お米は生鮮食品なんです。１粒１粒が呼吸をしているんです。
気温が上がるとお米が酸化を始め、鮮度が落ちてきます。
年間を通してお米が新鮮な状態であるように、
最適な温度で管理しています。
～白米について～
精米と言ってもただ精米するだけではいけません。
お米の品種、状態などでその時に最適な精米をしています。
お米の甘み旨みを逃さぬように最高の精米を心がけています。
～玄米について～
農家さんから仕入れた玄米の中にはモミや異物、
石などが含まれている事がよくあります。
玄米を機械にかけて口に出来ないものほとんどを取り除き、
安心出来る玄米を選別しております。
（３０ｋｇの商品は除きます。）
ご注文はこちらから
武上さんの合鴨米 白米５ｋｇ
| 生産者 | 武上和義 |
| 生産地 | 香川県綾歌郡綾川町 |
| 銘柄 | 香川県産ヒノヒカリ |
| 産年 | ３０年産 |
| 内容量 | 白米５ｋｇ |
| 価格 | ３５９０円 |
| 送料 | 詳しくは こちら １配送２５ｋｇまでになります。 |
※分づき希望の方はご注文後、備考欄に何分づき希望かご記入お願いします。
武上さんの合鴨米 玄米５ｋｇ
| 生産者 | 武上和義 |
| 生産地 | 香川県綾歌郡綾川町 |
| 銘柄 | 香川県産ヒノヒカリ |
| 産年 | ３０年産 |
| 内容量 | 玄米５ｋｇ |
| 価格 | ３４９０円 |
| 送料 | 詳しくは こちら １配送２５ｋｇまでになります。 |
武上さんの合鴨米 お試し白米１ｋｇ
| 生産者 | 武上和義 |
| 生産地 | 香川県綾歌郡綾川町 |
| 銘柄 | 香川県産ヒノヒカリ |
| 産年 | ３０年産 |
| 内容量 | 白米１ｋｇ |
| 価格 | １４９０円 |
| 送料 | 全国送料無料（レターパック３６０） ポスト投函になります |
武上さんの合鴨米 お試し玄米１ｋｇ
| 生産者 | 武上和義 |
| 生産地 | 香川県綾歌郡綾川町 |
| 銘柄 | 香川県産ヒノヒカリ |
| 産年 | ３０年産 |
| 内容量 | 玄米１ｋｇ |
| 価格 | １４９０円 |
| 送料 | 全国送料無料（レターパック３６０） ポスト投函になります |
武上さんの合鴨米 玄米３０ｋｇ
| 生産者 | 武上和義 |
| 生産地 | 香川県綾歌郡綾川町 |
| 銘柄 | 香川県産ヒノヒカリ |
| 産年 | ３０年産 |
| 内容量 | 玄米３０ｋｇ（石抜き、選別済はしておりません） |
| 価格 | １８９００円 |
| 送料 | 送料無料 （北海道、沖縄、離島除く） |
・ご注文について
ご注文、お問い合わせはお電話 ＦＡＸでも承っております。
電 話 ０８７－８３４－４５５３
営業時間内（８：３０～１９：００）
ＦＡＸ ０８７－８３５－３５８８ ２４時間受付
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（日、祝日除く）
ご注文いただいてから７日以内にご連絡ない場合はキャンセル扱いと
いたします。
・送料について
代引きの場合送料と別に手数料がかかります。（お客様ご負担）
送料はこちら
商品お受け取り時に配送業者にお支払いください。
| 品代金額 | 手数料 |
| 1万円まで | 324円 |
| 3万円まで | 324円 |
| 10万円まで | 540円 |
| 20万円まで | 864円 |
| 30万円まで | 972円 |
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１４時～１６時
１６時から１８時
１８時から２０時
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発送日から翌々日可能地域 信越、東北
発送日から３日後可能地域 北海道、沖縄、その他離島
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溝口食糧株式会社
（ミゾグチショクリョウカブシキガイシャ）
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